為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，提升農(nóng)村食品安全保障水平，重慶市璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦農(nóng)村食品安全薄弱環(huán)節(jié)，近期成功培育了5家規(guī)范化農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店。這一舉措標(biāo)志著璧山區(qū)在推動(dòng)食品安全治理向農(nóng)村延伸、服務(wù)鄉(xiāng)村振興方面邁出了堅(jiān)實(shí)一步。

農(nóng)村地區(qū)是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)區(qū)域。璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入調(diào)研，精準(zhǔn)施策，制定了詳細(xì)的規(guī)范化培育標(biāo)準(zhǔn)。培育工作以“示范引領(lǐng)、以點(diǎn)帶面”為原則，從主體資質(zhì)、場(chǎng)所環(huán)境、過程控制、追溯管理、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等多個(gè)維度，對(duì)參選經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行系統(tǒng)性指導(dǎo)和改造提升。

經(jīng)過嚴(yán)格篩選和培育，最終脫穎而出的5家經(jīng)營(yíng)店各具特色，但均達(dá)到了規(guī)范化要求：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈整潔，貨品陳列有序；嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保來源可溯；從業(yè)人員健康管理規(guī)范，食品安全意識(shí)顯著增強(qiáng)；明碼標(biāo)價(jià)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)氛圍濃厚。它們不再是傳統(tǒng)意義上的“小賣部”，而是成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村食品安全的“示范窗口”和“放心標(biāo)桿”。

此次培育工作成效顯著。一方面，直接提升了這5家經(jīng)營(yíng)店的規(guī)范化水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為店主帶來了更好的經(jīng)濟(jì)效益和口碑；另一方面，通過樹立可見、可學(xué)、可比的身邊榜樣，有效激發(fā)了周邊農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶改善經(jīng)營(yíng)條件、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為的內(nèi)生動(dòng)力，形成了“培育一家、帶動(dòng)一片”的良好輻射效應(yīng)。

璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)鞏固培育成果，加強(qiáng)對(duì)已達(dá)標(biāo)店鋪的后續(xù)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，確保其持續(xù)符合規(guī)范要求。將認(rèn)真首批培育經(jīng)驗(yàn)，完善標(biāo)準(zhǔn)體系，計(jì)劃在未來逐步擴(kuò)大培育范圍，讓更多規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的食品經(jīng)營(yíng)店在農(nóng)村落地生根，切實(shí)守護(hù)好農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。